湿度のせいか何なのか、とても幻想的に撮れました。毎回同じように撮っているつもりなのですが毎回違います。
今回の販売は長い間シフォンケーキを買いにきてくれた方も多く訪ねてくださいました。 仕事仲間の方も来てくださったり。 いろんなお店がたくさんあるなか気にかけ続けてもらえることがありがたいなぁと改めて思った日でした。
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| ふわっと焼けて嬉しい！ | スイートコーンが人気でした |
高知でカツオの藁焼きを食べたくて入った 道の駅なぶら土佐佐賀。 これは美味しい!!!本場で頂く藁焼きカツオのタタキの美味しさを堪能しました。 隣のお土産物コーナーをうろうろしていたら、とてもかわいらしいシフォンケーキを見つけました。
日常屋さんのプレーンと珈琲のシフォンケーキ。どちらもキメが細かくしっとりふわふわで大好きな食感のシフォンケーキでした。綺麗に焼き上げられててうっとりしながら手でちぎる感じも好きです！美味しくいただきました。
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| 大好きなプレーンは外せない | 珈琲の味わいも好き！ |
道の駅やすのmana*manaさんで海を見ながら文旦のシフォンケーキ。柑橘の爽やかさと文旦の苦みがシフォン生地に広がり美味しくいただきました。
高知の海は沖縄とも瀬戸内とも日本海や和歌山の海とも違う透明度と青さでした。とても遠い高知だけどこの青くて広い海をみたらまた見にきたくなってまうやん、、、魅力的すぎてずるいぞ！
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| 海を見ながらいただけるなんて！ | 足摺の透ける海の青さに惚れぼれ |
ほくほくの南瓜の栗マロンをたっぷり使って焼き上げた南瓜のシフォンケーキ。このシフォンケーキを焼くと秋が来た！と思います。
一緒に夏っぽいチョコミントも焼きました。前回はチョコをマーブル状にしましたが、今回はチョコチップを混ぜ込みました。 チョコチップ混ぜ込みの方が好みかも。
ドライトマトにチーズとちょっぴりオリーブオイルくわえたピザみたいな味の塩気のある食事系シフォンケーキも焼きました。チーズを入れるとシフォン生地がボコボコと穴があき、全体的に粗くなります。 成功率も下がるので型抜きしてカットする最後の最後まで気がぬけません。
クリームチーズのシフォンケーキもふんわり膨らみ、以前難攻した米粉の檸檬シフォンケーキも上手く焼きあがってくれました。 毎回失敗しないか緊張しながら焼いているので思った感じのふわふわさに膨らんでくれるととても嬉しいです!!!
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| ふわんと膨らんでくれました | 南瓜にトマトにチョコミント |